赤砂糖和紅糖經常被我們混淆，因為赤砂糖和紅糖要區分開來有一定難度，其實赤砂糖是紅糖里面的一種而已，赤砂糖沒有像紅糖一樣含有蜜。

　　赤砂糖呈棕紅色或黃褐色，甜而略帶糖蜜味，無明顯黑點。赤砂糖是工業化生產而得到的帶蜜糖，是紅糖的一種，也是市場上主要的紅糖產品。它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等。雖然其貌不揚，但營養價