物理發(fā)泡劑即通過壓縮氣體的膨脹、液體的揮發(fā)或固體的溶解而形成的。發(fā)泡劑是能促進發(fā)生泡沫，形成閉孔或聯(lián)孔結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。根據(jù)物質(zhì)的作用，有物理發(fā)泡劑和化學發(fā)泡劑二類。發(fā)泡劑可以是表面活性劑，如肥皂、洗滌劑，天然物質(zhì)如蛋白質(zhì)、植物膠，易揮發(fā)液體如乙醇、水，能發(fā)生惰性氣體的物質(zhì)如偶氮化合物