不同種類的面包營養價值差別很大，比如全麥面包（指真材實料的全麥面包，不是徒有其名的全麥面包）營養價值很不錯，要超過普通白米飯、白面條、白面包、白饅頭等；而起酥面包、奶油面包就很“垃圾”，遠不如白米飯、白面條、白面包、白饅頭等拓展資料所謂面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，