烤架烤出來的東西干一些，烤盤由于烤出來的汁在烤盤中接觸食物，所以烤出來的肉沒有那么干。用烤架肉汁滴下去很難清理，所以下面最好墊個烤盤來接汁。為了防止這用受熱不均勻，最好將接渣盤放在烤箱的發熱管下面。擴展資料烤盤，顧名思義，就是通過燒制工藝在瓷盤上做畫，中國的烤盤藝術歷史淵源流長，
烤架怎么用，和烤盤相比有什么區別？
如題 家里烤箱的烤架從來沒用過，剛看見個錫紙排骨的食譜 要先用烤盤 再用烤架烤幾分鐘，但是我怕用烤架肉汁滴下去很難清理 下面是不是要墊個烤盤來接汁啊？可是下面墊烤盤的話那就會隔在在烤架和下面的發熱管之間 這樣會不會底部受熱不均勻啊？
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