酒糟喂牛，可以用新鮮的、熱的、罐藏的和青貯的，也可以和秸稈、谷糠、麩皮、玉米及其他飼料混合飼喂。鮮糟加熱到20～30℃飼喂，可以防止胃腸病的發(fā)生。為了讓肉牛及改良牛習(xí)慣吃酒糟，開(kāi)始少給，大約經(jīng)過(guò)半月左右就適應(yīng)了。到育肥的中期，飼喂量可以大幅度增加，成年牛日給量最多可達(dá)到35～40