那是銀耳的味道.正常的干的時(shí)候也是那味道只是煮完那氣味揮掉了銀耳為擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實(shí)體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，白色或米黃色。在子實(shí)體上下兩面，均覆蓋子實(shí)層，由無(wú)數(shù)