原料干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香制作過程1.將干辣椒剪成小段將剪好的干辣椒與花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香辣椒粉2.炒好的原料涼一會然后放入研磨杯中加少許芝麻一起研磨成粉狀備注1.研磨好的辣椒面要徹底晾涼以后才能裝入密封袋保存否則容易回潮變質2.辣椒面可以用來炒菜偶