我用的是121℃濕熱滅培養皿，以前用牛皮紙包培養皿牛皮紙老是壞掉，現在用不銹鋼桶滅培養皿，但是搞不懂滅菌時不銹鋼桶上的透氣孔應該是通的還是關閉的，通著滅完后培養皿上都是水，要是關閉著又害怕不銹鋼桶里有冷空氣，滅菌效果不好，到底應該怎么弄呢？