不是的。味精蛋白是味精的主要成分，而谷氨酸菌體蛋白則是味精生產過程中的副產品。谷氨酸，又稱麩氨酸，化學式為C5H9NO4，分子量為147.13076，是一種酸性氨基酸。分子內含兩個羧基，化學名稱為α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索遜1856年發現的，為無色晶體，有鮮味，微溶于水，而溶于
谷氨酸菌體蛋白和味精蛋白是一種產品嗎？
請問：谷氨酸菌體蛋白和味精蛋白是一種產品嗎？
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