花青素苷是花青素與糖類結合所形成的糖苷”擴展資料花青素(anthocyan),又稱花色素,是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyanins)水解而得的有顏色的苷元]。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質大部分與之有關。在植物細胞液泡不同的PH值條件下,
花青素苷和花青素有什么關系?
花青素苷和花青素有什么關系?只要簡單的就可以了~比如花青素是由花青素苷組成的?有點急!
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