作為一種香料，如果是顆粒狀的只是被烘干的那種白胡椒顆粒，放在干燥通風的地方，再久都問題不大，因為，本身是一種烘干品，長時間放置也不會發生發霉變質的問題。只是作為香辛料長時間放置后可能味道就消散了。胡椒面就不能確定了，因為有的加工場會在里面添加一些其他的添加劑。就不能確定是否會對品