簡單的火鍋底料需要的原料:主料:干辣椒節(jié),干花椒輔料:郫縣豆瓣,泡辣椒,老姜,蔥節(jié),蒜瓣,香料包,冰糖,豆鼓,熟菜油,牛化油制作:鍋置中火上,加牛化油燒至熔化,放入熟菜油,燒熱,投入干花椒、干辣椒稍炒,下老姜、蔥節(jié)、蒜瓣、郫縣豆瓣、冰糖、豆鼓,待鍋內(nèi)油脂沸騰時,加泡辣椒、香料粉,