蒸酒器入門(mén)式是什么？
入門(mén)式通用螺旋冷凝式蒸餾器
蒸餾器器分為2個(gè)部分一個(gè)是蒸餾鍋一個(gè)是冷凝器蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成蒸汽冷凝器的作用是將蒸汽冷凝變成液態(tài)的酒蒸餾的原理是酒精的沸點(diǎn)比水低酒水混合物中酒精含量越高其沸點(diǎn)越低因此在加熱的過(guò)程中酒精首先蒸發(fā)由密封的管道進(jìn)入冷凝器蒸汽遇冷凝集而成酒達(dá)到分離和濃縮酒精的作用
筆者經(jīng)驗(yàn)發(fā)酵酒第一次蒸餾可以得到45-55度左右的酒第二次蒸餾可以得到70－80度的酒第三次蒸餾可以得到90度以上的酒
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