大蔥炒雞蛋怎么做好吃
配菜困難戶其實說難也不難用這些蔥段炒雞蛋就是要一道很美味的菜哦大蔥炒雞蛋聽起來很簡單但是大蔥炒雞蛋怎么做才好吃呢要做得美味可口還真是要注意一些技巧的呢不知道各位親知道這些技巧嗎
1雞蛋打散加入少許鹽大蔥切成蔥末備用（切成段還是碎末依據(jù)個人口味很多朋友對于吃大塊蔥費勁建議切碎）這里媽網(wǎng)百科一定要提醒大家不要將大蔥混合到蛋液中
2鍋中放入三大勺油轉(zhuǎn)小火燒熱將大蔥倒入鍋中一定要小火否則大蔥容易變焦小火炒1分半中左右將大蔥的香味炒出來用筷子蘸一點鍋中的油嘗嘗應(yīng)該是很香的這個時候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火待其單面成型后翻轉(zhuǎn)關(guān)火利用余溫將雞蛋炒熟
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