老虎斑魚有哪些形象特征
形態特征
體長橢圓形側扁而粗壯口大具發達的輔上頜骨上下頜前端具少數大犬牙兩側牙細尖可向內倒
伏前鰓蓋骨后緣一般具鋸齒下緣光滑鰓蓋骨后緣具二粗棘鰓耙中長數目較少體被細小櫛鱗背鰭鰭棘部與鰭條部相連無缺刻一般具11鰭棘（稀少為10個）14～18條鰭條臀鰭具3鰭棘8～9鰭條第鰭棘最強尾鰭圓形截形或凹形幽門盲囊10～20個
營養價值
老虎斑蛋白質的含量高而脂肪含量低除含人體代謝所必須的氨基酸外還富含多種無機鹽和鐵鈣磷以及各種維生素魚皮膠質的營養成分對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用被稱為美容護膚之魚尤其適合婦女產后食用
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