所謂的有機就是沒有工業污染沒有農藥沒有化肥沒有添加劑沒有人工激素是純天然的相對封閉的環境下只靠生物相互轉化的循環能源生產出來的農產品而有機雞蛋就是這樣的產品那么有機雞蛋和土雞蛋的區別是什么呢難道說有機雞蛋更好吃嗎

一雞蛋的大小不同因為是散養的雞不同的雞吃的事物多少也不同產出來的雞蛋大小也不一樣

二蛋殼的顏色也不相同籠中養的雞下的蛋雞蛋的大小和顏色差不多主要是吃的東西相同大部分雞蛋就像克隆一樣散養雞下的蛋每只雞下的蛋也不一樣的很好判斷

三蛋黃的大小散養雞的蛋黃大顏色也深而普通雞蛋就沒有這些

四蛋清的濃度不同是最主要辨別真偽的方法

五雞蛋的品種也不同有機雞蛋是指我國土生的品種而不是值得和外國一些品種雜交而來的雞下的蛋

有機雞蛋的優點

一有生命有公雞有母雞保證了雞蛋的受精率每個雞蛋都是有生命的蛋    

二真健康不喂食任何飼料雞蛋天然健康    

三高品質與普通雞蛋相比維生素E含量高81%維生素A含量高30%維生素B2含量高13%蛋白質含量高46%鐵含量高17%鋅含量高8%鈣含量高4%膽固醇含量低50% 

有機食品安全知識

蛋黃中除含膽固醇外卵磷脂含量也很豐富卵磷脂是一種很強的乳化劑能使膽固醇和脂肪顆粒變小并保持懸浮狀態有利于脂類透過血管壁為組織所利用從而使血液中的膽固醇減少所以老人一天一雞蛋有助于保健的