異戊酸異戊酯是什么
異戊酸異戊酯又名3-甲基丁酸3-甲基丁基酯英文名isoamyl isovalerateCAS號659-70-1分子式C10H20O2分子量172.2646
無色液體具有蘋果樣香氣易溶于乙醇乙醚苯等有機溶劑難溶于水酯類合成香料主要用作蘋果杏子櫻桃香蕉菠蘿鳳梨等果香型香精的調合香料其中又以在蘋果型香精中用得最多
中文名稱異戊酸異戊酯
中文別名3-甲基丁酸3-甲基丁基酯蘋果香精戊酸戊酯蘋果油纈草酸戊酯異戊酸異戊酯
英文名稱isoamyl isovalerate
英文別名Iso Amyl Isovalerate; Isovaleric acid isoamyl ester; n-Amyl-iso-valerianat; 3-methyl-1-butyl3-methylbutanoate; 3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester; 3-methyl-butanoicacid3-methyl-butylester; 3-methylbutanoicacid3-methylbutylester; Apple oil; Appleoil; Butanoicacid,3-methyl-,3-methylbutylester; Isoamyl valerianate; 3-methylbutyl 3-methylbutanoate
CAS號659-70-1
EINECS號211-536-1
分子式C10H20O2
分子量172.2646[1]
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