殺菌壓力的控制

二氧化碳在啤酒中的溶解度與啤酒的溫度和壓力是密切相關的要保持啤酒中CO2 含量殺菌壓力要達到0.8MPa如果啤酒壓力低于此數啤酒中CO2開始溢出起泡生成氣泡

這些氣泡的產生導致啤酒受熱不均勻破壞殺菌效果同時導致啤酒質量下降該系統可對殺菌溫度進行自動控制從而有效地保證殺菌效果總之該系統對殺菌溫度時間都有嚴格的控制溫度和壓力控制器采用西門子公司的CMI程序控制器具有很強的控制精度對生產出的桶裝啤酒成品進行抽檢細菌數和大腸菌數均合標準保質期一般可達3個月以上

產品一經投放市場便受到消費者的普遍贊賞認為比一般瓶裝啤酒明顯具有泡沫穩定而細膩口感清新柔順的特點想念隨著對該設備認識的逐步深入和提高我們將用最少的能耗最高的效率生產出更具生物穩定性更清新爽口的桶裝鮮啤