亞麻油的食用方法
低溫烹飪
單獨使用或與日常食用油調和烹飪健康更美味
靚湯調味
在煮熟的粥湯中加入亞麻籽油增色又調鮮
巧拌涼菜
用亞麻籽油調涼菜拌沙拉美味速升級
烘焙糕點
以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點清香宜人
混合食用
在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用營養新時尚
直接服用
成人每日攝入5-10ml兒童酌減至1-5ml吃出健康來
減肥功效
亞麻油盡可能把所有脂肪從我們的飲食中清除出去雜志上的文章食品銷售商甚至一些減肥專家都在告誡我們所有的脂肪對人體都有害吃任何類型的脂肪都會使我們發胖要知道并非所有脂肪都是這樣有些脂肪比如ω-3系列脂肪對身體健康是極為有用的它可以幫助你減輕體重而另一些脂肪比如動物性食品中的飽和脂肪和加工后食品的轉化脂肪對人體是有害的會使人發胖
最好的脂肪是ω脂肪ω-3ω-6ω-9一些天然食品中含有這種脂肪例如一些堅果魚類和亞麻籽中都含有這種極其重要的脂肪ω脂肪可以抑制食欲加速新陳代謝促進脂肪的消耗同時對身體健康也極為有利而且反復研究表明這種脂肪可以降低心臟病發作和患某些癌癥的危險性在這三種ω脂肪中研究人員認為ω-3脂肪對健康長壽和減肥的作用最大這種脂肪存在于魚類亞麻籽和一些蔬菜中從亞麻籽中可以提取出ω-3脂肪亞麻油具有非常神奇的作用它會給你帶來享受美食的樂趣
亞麻油富含各種最基本的ω-3脂肪酸這是一種對心臟具有保護作用的重要脂肪它可抑制你的食欲防止脂肪在你的體內堆積ω-3脂肪酸(以及其他幾種脂肪酸)讓食物在胃里留存的時間要比無脂或低脂食物留存的時間長這是因為消化脂肪所需要的能量比消化碳水化合物和蛋白質都大于是胃的工作時間也就相應延長促進腸道分泌出一種叫做腸促胰酶肽的激素會給大腦發出停止進食的信號但是亞麻油的最神奇之處在于它不會以脂肪的形式堆積在體內
亞麻油有益健康
人體利用ω-3脂肪酸來幫助維護全身75萬億個細胞的細胞膜使它們保持完整和發揮正常的功能它維護著我們的頭發指甲關節和皮膚的健康因為我們的身體到處都用得著它所以它不會以脂肪的形式堆積起來地球上任何一種脂肪都不會像ω-3脂肪那樣受到我們身體的歡迎和利用了
另外賓夕法尼亞州立大學和托馬斯杰弗遜大學的研究還表明在人能夠吃的所有營養物質中亞麻油中的ω-3脂肪最能阻止饑餓感使人有飽脹感也就是說只需要吃少量食物就可以使你在一段相當長的時間里不感到饑餓
亞麻油除了能抑制食欲以外人體還用亞麻油來激活裹在主要器官周圍位于人體深處的褐色脂肪嬰兒體內有許多這樣的脂肪這使我們把他們抱起時感到特別溫暖因此若能激活體內的褐色脂肪就會消耗掉更多的脂肪從而大大加快新陳代謝