干餾和蒸餾的區別是什么？
干餾的過程是化學過程而蒸餾分餾是物理變化干餾是在隔絕空氣的條件下對木材煤加強熱使之分解的一種加工處理方法干餾后原料的成分和聚集狀態都將發生變化產物中固態氣態和液態物質都有對木材干餾可得木炭木焦油木煤氣對煤干餾可得焦炭煤焦油粗氨水焦爐氣
蒸餾是將液態物質加熱到沸騰汽化并使其冷凝液化的連續操作過程蒸餾的目的是從溶液中分離出某種或幾種純液態物質蒸餾時要求溶液中的其他成分是難于揮發的或沸點與餾出的物質相差很大的物質．如天然水制取蒸餾水從燒酒中提取酒精
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