1.按操作方式分毛細管式旋轉式和振動式3種

毛細管式粘度計毛細管式粘度計通常為賽氏粘度計是一種常見的粘度計其工作原理是樣品容器（包括流出毛細管）內充滿待測樣品處于恒溫浴內液柱高度為h打開旋塞樣品開始流向受液器同時開始計算時間到樣品液面達到刻度線為止樣品粘度越大這段時間越長因此這段時間直接反映出樣品的粘度

旋轉式粘度計常見的旋轉式粘度計是錐板式粘度計它主要包括一塊平板和一塊錐板電動機經變速齒輪帶動平板恒速旋轉依靠毛細管作用使被測樣品保持在兩板之間并借樣品分子間的摩擦力而帶動錐板旋轉在扭矩檢測器內的扭簧的作用下錐板旋轉一定角度后不再轉動此時扭簧所施加的扭矩與被測樣品的分子內部摩擦力（即粘度）有關樣品粘度越大扭矩越大扭矩檢測器內設有一個可變電容器其動片隨著錐板轉動從而改變本身的電容數值這一電容變化反映出的扭簧扭矩即為被測樣品的粘度由儀表顯示出來

振動式粘度計這種粘度計的工作原理是處于流體內的物體振動時會受到流體的阻礙作用此作用的大小與流體的粘度有關常用的振動式粘度計有超聲波粘度計其探測器內有一個彈片在受脈沖電流激勵時彈片產生超聲波范圍的機械振動當彈片浸在被測樣品中時彈片的振幅與樣品的粘度和密度有關在已知密度的情況下可從測出的振幅數據求得粘度數值

2.按工作方式分離線粘度計（取樣檢測）在線粘度計（24小時連續測量）便攜式粘度計

3.按測量產品的種類

錫膏粘度計錫膏粘度計采用了螺旋泵式傳感器的共軸雙重圓筒型回轉粘度計主要用來測量錫膏膜厚粘膏粘合劑錫膏抗焊漆液狀抗焊漆其他的油墨粘膏類等根據測定部密封性具有溫度調整技能能夠連接到個人電腦自動測量數據讀取做自動計算

便攜式粘度計便攜式粘度計是采用共軸二重圓筒式螺形線滑法泵傳感器維持固定流根據連接攪拌粘度變化正確能測量粘體的粘度

粘度控制儀粘度控制儀能夠很好地管理涂料墨水粘著劑食品藥品油等各種各樣的流體的粘度采用共軸二重圓筒式螺形線滑法泵傳感器維持固定流能得到穩定了的數值接連根據攪拌粘度變化的粘性體的粘度正確能測量

斯托默粘度計斯托默粘度計是用于測定油漆和其他用KU值表示涂料粘稠度的測試儀器該儀器遵循的設計依據為ASTM標準及GB926988標準天津市精科材料試驗機廠是專業生產油漆涂料油墨設備材料試驗機及涂料行業試驗室專用設備的最大型企業本粘度計采用單片微機操作者不用查表即可從本儀器上直接讀得測樣品的KU值