山核桃的栽培技術
栽植方法
環境要求
喜溫暖濕潤氣候年平均溫度15.2℃為宜能耐最高溫度為41.7℃較耐寒-15℃也不受凍害但花期遇低溫會影響開花授粉和花的發育
山核桃需要較多水分一年中不同物侯期對水分要求不同一般在開花前春梢生長期要求適量雨水4月下旬至5月中旬開花期忌連續陰雨6～9月為果實和裸芽發育時期要求雨量充足而均勻對光照不太苛求幼年期要求陰涼環境因此山核桃育苗須人工遮蔭成年樹在向陽干瘠的陽坡生長不良土壤以疏松而富含腐殖質的石灰片巖風化而成的礫質壤土為宜以石灰巖上發育的油黑土黃泥土及沙巖板巖頁巖上發育的黃泥土為最好紅壤沙土不適宜山核桃生長
選地
人工植苗造林要選擇溫暖濕潤的氣候條件海拔200-700米左右土壤要深厚肥沃排水良好微酸至微堿性土造林地坡度一般不應超過20℃500米以陰坡半陰坡為好500-600米以陽坡或半陽坡為好整地挖穴
山核桃幼樹喜陰且要10年以后才有較好效益因此造林時不必全墾整地按5×6米的株行距進行塊狀整地（一般100×100厘米見方）緩坡地也可以水平帶狀整地帶距4米寬3米穴長寬深各為50厘米左右
穴植
苗木以人工培育的2年生實生苗為好高70厘米-150厘米粗0.7厘米以上野生苗則高1米至2米地徑粗1厘米以上要求根系完整發達穴值時穴施腐熟的有機肥25-30公斤加0.5公斤磷肥定植時間為秋冬季（11月底-12月）或春季3月底前
幼林管理
造林后當年6月須除草1次第二年后每年2次幼林每年施肥1-2次以速效化肥為主適當配以磷鉀肥株施0.1-0.5公斤隨著樹體增大可逐年增加施肥量時處理的堅果應薄薄的攤在室內通風處陰干
播種育苗
1選擇向陽山坡無病蟲害果實大飽滿殼薄大小年不明顯產量高的山核桃壯年林作為采種母樹采種季節以9月上旬（白露前后）為宜選擇充分成熟自落果實最佳春播種子采果脫蒲以后用水浮去空籽和不飽滿種子攤在室內通風處3－4天即可貯藏如果秋播的種子外果皮不需脫落
2春播及時貯藏
春播種子需貯藏過冬貯藏方法共有三種干藏砂藏蒲藏而以砂藏為好砂藏具體方法將陰干好的種子用濕沙（粗砂）分層貯藏砂的含水量3-4%砂以不粘手為好一層種子（厚約5-10公分）上覆一層砂（厚4-5公分）堆高至30-40公分寬1公尺長度不限種子數量大中間要放入竹簍或稻草包以便通氣每隔半個月翻堆一次在次年春播種前30天左右加大砂的溫度（含水量5.5-7.0%）進行催芽并及時檢查如發現種子開裂發芽應及時分批播種
3秋播前催芽
采來的山核桃種子以500市斤為一堆上覆稻草蓋地膜也可以將種子裝在蛇皮袋內外用山核桃蒲（外果皮）覆蓋催芽大約經過4-5天左右種子就開裂發芽分批播種（未開裂發芽種子繼續催芽）應注意溫度不能過高控制30℃左右不能將胚芽催得太長（一般不超過1公分）否則將影響出土但也可以不經過催芽用蒲直接播種
4選好苗圃地
山核桃播種育苗
根據山核桃幼苗怕強烈日照積水的生態習性圃地最好選擇海拔高程200-500公尺陰坡山圩田（地）排水良好灌溉方便土壤肥沃的砂壤土為好避免選擇多年育苗老基地
5整好苗床
山核桃一年生苗主根較長因此播種前苗圃地需深耕苗床寬3市尺高度25公分為好便于排水除草施肥防治病蟲害搭陰棚等管理工作
6施足底肥
一般每畝施爛糞（發酵過）50－100擔或人糞10擔復合肥100市斤施入播種溝內施底肥省工安全肥效長底肥越足苗木越粗壯
7及時播種
山核桃播種分秋播冬播及春播三種以秋播為好山核桃殼厚難發芽催芽過的山核桃種子9月份播
生長期山核桃果實
種當年可發芽出土年內苗高可達10公分冬播12月至翌年1月未經催芽一般當年生根不出土秋播要蓋草覆地膜（拱形）并注意做好四防防凍防旱防爛根防鼠害
春播要在2-3月播種最遲不超過3月底播前種子要催芽山核桃播種采用條播條距20公分株距5-10公分上覆土3-4公分種子橫放為好每畝播種量1000市斤蒲（濕籽300市斤左右）播種以后要及時覆稻草以防土壤板結以便保持濕度以利于幼苗出土
8精心管理
山核桃幼苗管理要過三關出土關雨季關炎夏關幼苗出土最怕土壤板結炎日曬傷苗除草時在根部盡量用手拔草高溫季節在早晚進行雨季要及時排水防止爛根7-9月搭陰棚防曬（透光度30%-50%）海拔較高地段育苗應在苗床周圍套種少量玉米代替陰棚遮陰
9科學施追肥
掌握量少次多可用0.5-1.0%的人糞或化肥沖水澆施干旱時澆施根部每月2－3次前期以氮
山核桃果實
肥為主中后期以磷鉀肥為主
整形修剪
早期修剪宜輕適當多留主枝使其早結果修剪時要做到使樹冠內膛通風透光早期樹冠上部枝梢應盡量保留樹冠下部可逐步進行疏剪必要時可鋸去過密大枝鋸口必須削平并涂布保護劑以防腐爛
山核桃樹進入衰老期后可將樹冠發生更新枝處以上部位全部鋸去培養已萌發的更新枝將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去在進行截枝更新的同時最好結合深翻和施肥
施肥管理
施肥方法
1溝施在樹的上坡1至1.5米處挖一條深寬10至15厘米的橫溝將肥施入后再覆蓋表土
2穴施在樹干周圍呈放射狀挖小穴深10至15厘米將肥施后蓋回表土
3施肥量應視樹的大小產量高低而定一般株產25公斤山核桃蒲的樹施肥1.5公斤左右
4施肥時間秋季在8月下旬至9月下旬春季在3月下旬至4月上旬
病蟲防治
病害主要有葉斑病瘡痂病蟲害主要有蚜蟲吉丁蟲重點做好冬季果園病蟲害防治工作生長期依據病蟲害發生情況及時進行防冶
1山核桃花蕾蛆
山核桃花蕾蛆又稱山核桃癭蚊花苞蟲蛆蟲主要以幼蟲（蛆蟲）為害山核桃花蕾
發生規律一年發生一代以老熟幼早在表土中越冬4月中下旬在山核桃雄花序和雌花花蕾初開時老熟幼蟲先后羽化出土成早初羽化時飛翔力較弱先在地表飛繞交配然后飛上樹產卵于雄花序和雌花蕾中顧委一般在陰山山岙溝邊濕度大的林地適宜幼蟲生存和成早羽化幼早異常活躍有彈跳力幼蟲在花蕾內吸取營養成熟后隨枯萎花蕾凋謝或彈跳出蕾落地入土越冬
受害特征雄花序受害部位彎曲膨大變色雌花蕾受害部門膨腫變褐色枯萎一個被害花蕾內有幼蟲2-8頭
防治方法
（1）地面噴藥
①在4月初用地樂靈1500倍液在地面噴施或用細沙拌入化肥施于林地
②4月中下旬山核桃雄花序和雌花蕾初開時可用50%已酰甲胺磷11500倍液在林地內噴施因成蟲羽化時間不一必須間隔3-4天噴施一次可有效控制成蟲飛上樹危害
（2）樹冠噴霧
有20%速滅殺丁或18%水劑殺蟲雙1800-1000倍液或50%已酰甲胺磷12000倍液殺蟲雙或敵殺死1600800倍液進行噴霧防治
2眼斑鉤蛾
又稱小毛蟲以幼早為害被害嚴重時幼蟲可將整株樹葉吃光形似火燒
發生規律一年發生四代以蛹在地表土雜草下越冬5月下旬羽化初羽化成蟲白天隱伏在林地雜草上或在地面飛繞并停留在雜草葉上交配卵產在山核桃樹葉邊緣鋸齒上成為有較強趨光性幼蟲有葉絲下垂習性幼蟲為害期分別為6月上中旬7月上中旬8月上中旬9月下旬老熟幼蟲掛絲下垂在地表土中化蛹越冬成蟲出現期為5月下旬6月下旬7月下旬8月下旬
防治方法
（1）地面噴藥利用成蟲在地面停留交配時可用20%速滅殺丁或50%乙酰甲胺磷11500倍液進行噴殺
（2）燈光誘殺放間可安裝黑光燈進行誘殺蛾子必須掌握在天黑時開燈天亮前關燈處理掉誘到的蛾子
（3）樹冠噴藥用20%速滅殺丁或2.5%溴氰菊酯12000倍液進行噴霧防治可利用幼蟲在早上7-8點鐘掛絲下垂時進行噴殺
3山核桃山社蛾
又稱山核桃青蟲以幼蟲為害發生嚴重的林子上午一片青下午一片黃危害極大
發生規律一年發生四代以老熟幼蟲在地表土中化蛹越冬來年4月中旬羽化成蟲幼蟲為害期分別為5月中旬-6月下旬7月中旬-7月下旬8月上旬-8月下旬9月上旬-10月上旬成蟲有較強趨光性各代成蟲出現于4月上旬6月下旬7月下旬8月下旬
防治方法
（1）生物防治在第一代卵盛期釋放赤眼峰或在幼蟲期噴施白僵菌
（2）燈光誘殺在各代成蟲期夜間可安裝黑光燈進行誘殺
（3）樹冠噴藥E和20%速滅殺丁或2.5%溴氰菊酯12000-3000倍液噴霧除治幼蟲
（4）蛹期可采取人工挖蛹以減少成蟲羽化
4胡桃豹夜蛾
防治方法用殺滅菊酯3000倍液向樹冠噴霧或噴施白僵菌成蟲期可用燈光誘殺
