1要做果醬首先要把山楂的核去掉如何快速去核告訴大家幾個小竅門

2最簡單的方法是用去核的工具直接就可以把核去掉如果家里沒有去核工具就找一個鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒把筆帽清洗干凈用平滑的一頭插入山楂中間有核的部分使勁一捅山楂核就能完整去除了

3還有一種方法用小刀在山楂的中間橫切開成兩半就能看到山楂籽被剝離出來用刀尖輕輕的挑去籽這樣很輕松的就把山楂的籽去掉了

4山楂去掉內核后徹底清洗干凈

5瀝干水份

6放進不銹鋼鍋里加少許水和冰糖

7大火煮開后轉小火慢慢熬至山楂軟爛

8其間要常翻動以免糊鍋一直要熬至粘稠即可