百合加工的方法是怎樣？
定植后的第二年秋季待地上部分完全枯萎低下部分完全成熟后采收百合一般在大署節前后（7月下旬）選晴天采挖收后切除地上部分須根和種子根放在通風處貯藏畝產750~1500公斤折干率30~35%.97年邵陽日報載洞口一人種百合3畝地產2.5萬公斤最大的一株重10公斤
加工可分如下幾步①剝片即把鱗片分開剝片時應把外鱗片中鱗片和芯片分開以免泡片時老嫩不一難以掌握泡片時間影響質量
②泡片待水沸騰后將鱗片放入鍋內及時翻動5~10分鐘待鱗片邊緣柔軟背部有微裂時迅速撈出在清水中漂洗去粘液每鍋開水一般可連續泡片2~3次
③曬片將漂洗后的鱗片輕輕薄攤曬墊使其分布均勻待鱗片六成千時在翻曬直至全干以鱗片潔白完整大而肥厚者為好
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