大棚的性能特點(diǎn)
(一)溫度條件
塑料薄膜具有保溫性覆蓋薄膜后大棚內(nèi)的濁度將隨著外界氣溫的升高而升高隨著外界氣溫下降而下降并存在著明顯的季節(jié)變化和較大的晝夜溫差越是低溫期溫差越大一般在寒季大棚內(nèi)日增溫可達(dá)3-6℃陰天或夜間增溫能力僅1-2℃春暖時(shí)節(jié)棚內(nèi)和露地的溫差逐漸加大增溫可達(dá)6-15℃外界氣溫升高時(shí)棚內(nèi)增溫相對加大最高可達(dá)20℃以上因此大棚內(nèi)存在著高溫及冰凍危害需進(jìn)行人工調(diào)整在高溫季節(jié)棚內(nèi)可產(chǎn)生50℃以上的高溫進(jìn)行全棚通風(fēng)棚外覆蓋草簾或搭成"涼棚"可比露地氣溫低1-2℃冬季晴天時(shí)夜間最低溫度可比露地高1-3℃陰天時(shí)幾科與露地相同因此大棚的主要生產(chǎn)季節(jié)為春夏秋季通過保溫及通風(fēng)降溫可使棚溫保持在15-30℃的生長適溫
(二)光照條件
新的塑料薄膜透光率可達(dá)80-90%但在使用期間由于灰塵污染吸附水滴薄膜老化等原因而使透光率減少10-30%大棚內(nèi)的光照條件受季節(jié)天氣狀況覆蓋方式(棚形結(jié)構(gòu)方位規(guī)模大小等)薄膜種類及使用新舊程度情況的不同等而產(chǎn)生很大差異大棚越高大棚內(nèi)垂直方向的輻射照度差異越大棚內(nèi)上層及地面的輻照度相差達(dá)20-30%在冬春季節(jié)以東西延長的大棚光照條件較好它比南北延長的大棚光照條件為好局部光照條件所差無幾但東西延長的大棚南北兩側(cè)輻照度可差達(dá)10-20% 不同棚型結(jié)構(gòu)對棚內(nèi)受光的影響很大雙層薄膜覆蓋雖然保溫性能較好但受光條件可比單層薄膜蓋的棚減少一半左右 此外連棟大棚及采用不同的建棚材料等對受光也產(chǎn)生很大的影響(表4-2-3)從表中可看出以單棟鋼材及硬塑結(jié)構(gòu)的大棚受光較好只比露地減少透光率28%連棟棚受光條件較差因此建棚采用的材料在能承受一定的荷載時(shí)應(yīng)盡量選用輕型材料并簡化結(jié)構(gòu)既不能影響受光又要保護(hù)堅(jiān)固經(jīng)濟(jì)實(shí)用 表4-2-3 不同棚型結(jié)構(gòu)的受光量 大棚類型透光量勒克斯(萬)透光率(%) 單棟鋼材結(jié)構(gòu) 單棟竹木結(jié)構(gòu) 單棟硬塑結(jié)構(gòu) 連棟鋼筋水泥 露地對照7.67 6.65 7.65 5.99 10.6472.0 62.5 71.9 56.3 100 薄膜在覆蓋期間由于灰塵污染而會大大降低透光率新薄膜使用兩天后灰塵污染可使透光率降低14.5%10天后會降低25%半月后降低28%以下一般情況下因塵染可使透光率降低10-20%嚴(yán)重污染時(shí)棚內(nèi)受光量只有7%而造成不能使用的程度一般薄膜又易吸附水蒸氣在薄膜上凝聚成水滴使薄膜的透光率減少10-30%因此防止薄膜污染防止凝聚水滴是重要的措施再者薄膜在使用期間由于高溫低溫和受太陽光紫外線的影響使薄膜"老化"薄膜老化后透光率降低20-40%甚至失去使用價(jià)值因此大棚覆蓋的薄膜應(yīng)選用耐溫防老化除塵無滴的長壽膜以增強(qiáng)棚內(nèi)受光增溫延長使用期
(三)濕度條件
薄膜的氣密性較強(qiáng)因此在覆蓋后棚內(nèi)土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰造成棚內(nèi)空氣高溫如不進(jìn)行通風(fēng)棚內(nèi)相對濕度很高當(dāng)棚溫升高時(shí)相對濕度降低棚溫降低相對濕度升高晴天風(fēng)天時(shí)相對溫度低陰雨(霧)天時(shí)相對溫度增高在不通風(fēng)的情況下棚內(nèi)白天相對濕度可達(dá)60-80%夜間經(jīng)常在90%左右最高達(dá)100% 棚內(nèi)適宜的空氣相對濕度依作物種類不同而異一般白天要求維持在50-60%夜間在80-90%為了減輕病害的危害夜間的濕度宜控制在80%左右棚內(nèi)相對濕度達(dá)到飽和時(shí)提高棚溫可以降低濕度如濕度在5℃時(shí)每提高1℃氣溫約降低5%的濕度當(dāng)溫度在10℃時(shí)每提高1℃氣溫濕度則降低3-4%在不增加棚內(nèi)空氣中的水汽含量時(shí)棚溫在15℃時(shí)相對濕度約為7%左右提高到20℃時(shí)相對濕度約為50%左右 由于棚內(nèi)空氣溫度大土壤的蒸發(fā)量小因此在冬春寒季要減少灌水量但是大棚內(nèi)溫度升高或溫度過高時(shí)需要通風(fēng)又會造成濕度下降加速作物的蒸騰致使植物體內(nèi)缺水蒸騰速度下降或造成生理失調(diào)因此棚內(nèi)必須按作物的要求保持適宜的濕度 四栽培季節(jié)與條件 塑料大棚的栽培以春夏秋季為主冬季最低氣溫為-15℃--17℃的地區(qū)可用于耐寒作物在棚內(nèi)防寒越冬高寒地區(qū)干旱地區(qū)可提早就在用大棚進(jìn)行栽培北方地區(qū)于冬季在溫室中育苗以便早春將幼苗提早定植于大棚內(nèi)進(jìn)行早熟栽培夏播秋后進(jìn)行延后栽培1年種植兩茬由于春提前秋延后而使大棚的栽培期延長兩個(gè)月之久東北內(nèi)蒙古一些冷凍地區(qū)于春季定植秋后拉秧全年種植一茬黃瓜的畝產(chǎn)量比露地提高2-4倍黑龍江省用大棚種植西瓜獲得成功西北及內(nèi)蒙古邊疆風(fēng)沙干旱地區(qū)利用大棚達(dá)到全年生產(chǎn)于冬季在大棚內(nèi)種植耐寒性蔬菜開創(chuàng)了大棚冬季種植的先例為了提高大棚的利用率春季提早秋季延后栽培往往采取在棚內(nèi)臨時(shí)加溫加設(shè)二層幕防寒大棚內(nèi)筑陽畦加設(shè)小拱棚或中棚覆蓋地膜大棚周邊圍蓋稻草簾等防寒保溫措施以便延長生長期增加種植茬次增加產(chǎn)量
(四)空氣濕度的調(diào)控
(1)大棚空氣濕度的變化規(guī)律塑料膜封閉性強(qiáng)棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散因此棚內(nèi)濕度大白天大棚通風(fēng)情況下棚內(nèi)空氣相對濕度為7080%陰雨天或灌水后可達(dá)90%以上棚內(nèi)空氣相對濕度隨著溫度的升高而降低夜間常為100%棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上
(2)空氣濕度的調(diào)控大棚內(nèi)空氣濕度過大不僅直接影響蔬菜的光合作用和對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染因此要進(jìn)行通風(fēng)換氣促進(jìn)棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換可以有效地降低棚內(nèi)的相對濕度棚內(nèi)地?zé)峋€加溫也可降低相對濕度采用滴灌技術(shù)并結(jié)合地膜覆蓋栽培減少土壤水分蒸發(fā)可以大幅度降低空氣濕度(20%左右)
(五)棚內(nèi)空氣成分
由于薄膜覆蓋棚內(nèi)空氣流動和交換受到限制在蔬菜植株高大枝葉茂盛的情況下棚內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度變化很劇烈早上日出之前由于作物呼吸和土壤釋放棚內(nèi)二氧化碳濃度比棚外濃度高23倍(330PPM左右)89時(shí)以后隨著葉片光合作用的增強(qiáng)可降至100PPM以下因此日出后就要酌情進(jìn)行通風(fēng)換氣及時(shí)補(bǔ)充棚內(nèi)二氧化碳另外可進(jìn)行人工二氧化碳施肥濃度為8001000PPM在日出后至通風(fēng)換氣前使用人工施用二氧化碳在冬春季光照弱溫度低的情況下增產(chǎn)效果十分顯著 在低溫季節(jié)大棚經(jīng)常密閉保溫很容易積累有毒氣體如氨氣二氧化氮二氧化硫乙烯等造成危害當(dāng)大棚內(nèi)氨氣達(dá)5PPM時(shí)植株葉片先端會產(chǎn)生水浸狀斑點(diǎn)繼而變黑枯死當(dāng)二氧化氮達(dá)2.53PPM時(shí)葉片發(fā)生不規(guī)則的綠白色斑點(diǎn)嚴(yán)重時(shí)除葉脈外全葉都被漂白氨氣和二氧化氮的產(chǎn)生主要是由于氮肥使用不當(dāng)所致一氧化碳和二氧化硫產(chǎn)生主要是用煤火加溫燃燒不完全或煤的質(zhì)量差造成的由于薄膜老化(塑料管)可釋放出乙烯引起植株早衰所以過量使用乙烯產(chǎn)品也是原因之一 為了防止棚內(nèi)有害氣體的積累不能使用新鮮廄肥作基肥也不能用尚未腐熟的糞肥作追肥嚴(yán)禁使用碳酸銨作追肥用尿素或硫酸銨作追肥時(shí)要摻水澆施或穴施后及時(shí)覆土肥料用量要適當(dāng)不能施用過量低溫季節(jié)也要適當(dāng)通風(fēng)以便排除有害氣體另外用煤質(zhì)量要好要充分燃燒有條件的要用熱風(fēng)或熱水管加溫把燃后的廢氣排出棚外
(六)土壤濕度和鹽分
大棚土壤濕度分布不均勻靠近棚架兩側(cè)的土壤由于棚外水分滲透較多加上棚膜上水滴的流淌濕度較大棚中部則比較干燥春季大棚種植的黃瓜茄子特別是地膜栽培的土壤水分常因不足而嚴(yán)重影響質(zhì)量最好能鋪設(shè)軟管滴灌帶根據(jù)實(shí)際需要隨時(shí)施放肥水是一項(xiàng)有效的增產(chǎn)措施由于大棚長期覆蓋缺少雨水淋洗鹽分隨地下水由下向上移動容易引起耕作層土壤鹽分過量積累造成鹽漬化因此要注意適當(dāng)深耕施用有機(jī)肥避免長期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料追肥宜淡最好進(jìn)行測土施肥每年要有一定時(shí)間不蓋膜或在夏天只蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽栽培使土壤得到雨水的溶淋土壤鹽漬化嚴(yán)重時(shí)可采用淹水壓鹽效果很好另外采用無土栽培技術(shù)是防止土壤鹽漬化的一項(xiàng)根本措施 3 大浪淀鄉(xiāng)大棚蔬菜栽培技術(shù) 三大棚蔬菜周年茬口安排 大棚只有春季茄果類的早熟栽培一年只利用45個(gè)月利用率及效益不高如果在秋冬季和夏季也利用大棚進(jìn)行栽培育苗及留種可提高生產(chǎn)效益