百合是一種從古到今都受人喜愛的世界名花它原來出生于神州大地由野生變成人工栽培已有悠久歷史早在公元4世紀時人們只作為食用和藥用及至南北朝時代梁宣帝發現百合花很值得觀賞他曾詩云接葉有多種開花無異色含露或低垂從風時偃抑甘菊愧仙方藂蘭謝芳馥贊美它具有超凡脫俗矜持含蓄的氣質至宋代種植百合花的人更多大詩人陸游也利用窗前的土丘種上百合花他也詠曰芳蘭移取遍中林余地何妨種玉簪更乞兩叢香百合老翁七十尚童心時至近代喜愛百合花者也不乏人昔日中華人民共和國國家名譽主席宋慶齡平生對百合花就深為賞識每逢春夏她的居室都經常插上幾枝當她逝世的噩耗傳出后她生前的美國摯友羅森大夫夫婦立即將一盆百合花送到紐約的中國常駐聯合國代表團所設的靈堂以表達對她深切的悼念

隨著時代的進步歐美園藝專家通過雜交育種途徑去創造新的品種半個世紀后終于選育出一批統稱為金百合的新花其特色是打破了中國百合全是一莖一朵單純白色的現狀變成一莖多朵花色既有金黃橙紅和淡紫又有彩斑條紋等其它圖案顏色從而更加豐富了觀賞的內涵例如美國的火黃其朵頭較大金光閃閃秀麗非凡每枝能開花五六朵又如由荷蘭人改良的卷丹花色橙紅花被反卷內有紫色斑點伸出絲絲雄蕊每枝能開花七八朵另外還有些品種不但秀麗誘人而且還蘊含香味最適宜做廳堂的插花使人們欣賞起來不禁引發出夜深香滿屋疑是酒醒時的感覺

名稱的由來系因其鱗莖由許多白色鱗片層環抱而成狀如蓮花因而取 百年好合之意命名