咖啡豆的禁忌
小孩子國(guó)外許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究證實(shí)兒童是最不適宜食用咖啡豆的人因?yàn)榭Х纫驅(qū)Υ竽X記憶有干擾作用雖然咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)有較強(qiáng)的興奮作用但可以引起兒童精神煩躁不守紀(jì)律學(xué)習(xí)成績(jī)下降而且咖啡因還可能促使細(xì)胞突變率增加
孕婦美國(guó)加州的科學(xué)工作者研究證明咖啡因可以抑制胎兒在母體正常發(fā)育如果喝咖啡過多可能會(huì)增加流產(chǎn)的概率就是順利產(chǎn)下嬰兒嬰兒的體重也是普遍較輕自然死亡率高因此懷孕婦女最好不要喝咖啡
婦女和老年人過量的咖啡因會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失老人飲用會(huì)造成骨質(zhì)疏松癥增加骨折的機(jī)會(huì)而女性在絕經(jīng)后身體所需的鈣量比絕經(jīng)前要多10倍以上所以停經(jīng)后的婦女和老人最好不要飲用咖啡
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