酵母膏是什么
酵母浸膏（酵母膏）是采用新鮮酵母為原料經(jīng)酵母酶解自溶分離過(guò)濾濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物有酵母自然香味易溶于水水溶液呈淡黃色至淺棕色較澄清酵母浸膏富含蛋白質(zhì)氨基酸類(lèi)肽類(lèi)核苷酸B族維生素微量元素主要作用是補(bǔ)充氮源和提供微生物生長(zhǎng)的各種維生素及氨基酸及生長(zhǎng)因子一般的用量為0.2%～2.0%
酵母抽提物是理想的最佳生物培養(yǎng)劑和生物制品必不可少的主要原料其功效與8倍的酵母相當(dāng)在醫(yī)藥制品生物工程科研衛(wèi)生防疫細(xì)菌檢驗(yàn)等方面應(yīng)用十分廣泛效果顯著在大工業(yè)化生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用于生物發(fā)酵菌種必不可少的菌種培養(yǎng)基它可大大提高菌種的生存率和繁殖率從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量檔次和收得率
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