筍干發霉了還能吃嗎？
筍干是以筍為原料通過去殼切根修整高溫蒸煮清水浸漂壓榨成型處理烘干整形包裝等多道工序精制而成筍干色澤黃亮肉質肥嫩含有豐富的蛋白質纖維素氨基酸等微量元素低脂肪低糖多膳食纖維的特點有助食開胃之功效可增進食欲防便秘清涼敗毒是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品
51, 51, 51; text-indent: 2em;">如果吃了發霉變質的筍干可以發生中毒反應輕者有頭痛頭暈上腹部不適惡心嘔吐腹痛腹瀉及全身乏力;嚴重者可引起肝臟腫大黃疸昏迷抽搐消化道出血尿路出血等其中有些人發病急出現急性腎功能衰竭或肝壞死如果搶救不及時可造成中毒性休克而死亡而且根據研究發現食用發霉的食物還有致癌的可能因此筍干發霉就不要食用了
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