水餃怎么煮？
1開水下鍋水餃是選擇冷水還是熱水下鍋一直是比較受爭議的一個問題按道理來說應該都是可以的但是如果說是現(xiàn)包的餃子還是建議要開水下鍋比較容易煮熟餃子皮不容易開裂鍋中倒入三分之二的水加入少量的食用油預防餃子皮開裂
2鍋中倒入餃子水燒開之后將餃子倒入鍋中煮煮沸之后加入一勺鹽用勺子的背面輕輕推動選擇一個方向的推動餃子在旋轉(zhuǎn)的過程中能防止餃子粘底同時加入少許涼水繼續(xù)煮沸煮兩分鐘之后再次加入少許涼水重復三次餃子會自己漂上來肚大飽滿
3裝碗食用餃子煮好后餃子同原湯一起用勺子舀出來放入碗中在碗中加入蔥花紫菜蝦皮香油食醋等調(diào)味品用以調(diào)味涼涼后寶寶就可以食用了
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