營養價值

蠅蛆營養成分全面高蛋白低糖且低脂肪并含有豐富的礦物質元素維生素微量元素及抗菌活性物質無抗營養因了和有毒物質是一種及其豐富而寶貴的資源白鋼等對蠅蛆的營養成分做了分析測定結果為蠅蛆的粗蛋白含量為62. 52%必需氨基酸含量占總氨基酸的47. 72%必需氨基酸與非必需氨基酸總量的比值為0. 91根據聯合國糧食與農業組織和世界衛生組織提出的優質蛋白質飼料標準其必需氨基酸約占氨基酸總量的40%必需氨基酸總量與非必需氨基酸總量之比應超過0. 6并且蠅蛆必需氨基酸是魚粉的2. 3倍蛋氨酸含量是魚粉的2. 7倍由此看來蠅蛆的營養成分能滿足優質蛋白的標準在蛋白質量方面優于魚粉

鮮蛆的粗脂肪含量比較低僅為5. 4%與肉類相比只高于雞肉和鯉魚但蠅蛆粉的不飽和脂肪酸含量豐富高達68. 2%必需脂肪酸也高達36%鮮蛆的總糖含量僅為0. 9%除明顯低于大豆外與其他食物的糖含量相當屬于低糖資源蠅蛆粉還含有多種無機鹽和維生素且含量豐富維生素A維生素D和維生素E含量分別為727. 8和131 a g/100 g及10.04 mg/100 g,Fe,Zn和Se含量分別為268, 159和8. 9 mg/kg胡金偉等也指出蠅蛆粉中蛋白質含量明顯高于植物蛋白原料但稍低于魚粉氨基酸質量比豆粕高接近于魚粉除肉骨粉外蠅蛆的粗灰分較其他原料稍高水分與動物原料相當比植物原料稍低從概略養分角度分析蠅蛆的營養價值高于植物源飼料原料接近于動物源飼料原料[5]

蠅蛆是新的蛋白質來源

蠅蛆是優質的動物蛋白飼料蠅蛆飼料適口性好轉化率高營養豐富經試驗證實用蠅蛆代替部分或全部魚粉作飼料喂養畜禽魚類等都取得了較好的養殖效果用蠅蛆粉喂養蛋雞比用魚粉的產蛋率提高20.3 %;用蠅蛆粉喂的仔豬體重比喂魚粉的增加了7.18%而且每增加0.5千克成本下降13.2% 據報道用蠅蛆養蝦蝎牛蛙水貂黃鱔等都取得了較好的經濟效益由此可見用蠅蛆粉作飼料可提高動物產品品質降低飼養成本大大提高養殖效益同時又緩解了當前飼料短缺的壓力

蠅蛆養殖能夠凈化環境

畜禽養殖時產生的畜禽污染問題日趨突出成為城郊及鄉村環保的一大難題實踐證明家蠅可將豬糞雞糞牛糞人糞生活垃圾等快速轉化為蛋白質以豬糞為例每噸豬糞飼養家蠅幼蟲能夠轉化為250 -300千克鮮幼蟲折合成60-70千克幼蟲干體轉化率為4.2:1.0產值是原料價格的300-400倍如果將其還原于養殖業即把產出的幼蟲干燥后作為飼料及飼料添加劑再養豬則效益更佳另外許多食品加工企業中所產生的工業廢料如啤酒糟過期變質食品及其他腳料都能被家蠅及蠅蛆利用并能有效地減輕這些工業廢料對環境所造成的壓力比采用其他技術處理畜禽糞便食品加工廢料更具有優越性因此蠅蛆養殖可以通過利用畜禽糞便食品工業廢料等來凈化環境[2]

蠅蛆養殖促進畜禽水產業發展

蠅蛆養殖可促進畜禽水產業的發展蠅蛆養殖第一個方而解決了畜禽糞便的處理問題改善畜禽生活環境提高畜禽的生活質量預防突發性傳染病的發生

主要作用是為畜禽水產業提供優質動物蛋白飼料原料眾所周知蠅蛆動物蛋白含量極為豐富其中不僅含有廣為人知的特效蛋白幾丁質甲殼素抗菌膚等還幼蟲的生命力活力極強水分含量高極具營養價值據報道蠅蛆喂養的畜禽健康有活力能夠抵御疾病入侵在春秋疾病多發性季節用蠅蛆喂養的家禽在抗禽流感新城疫上有一定作用同時用新鮮蠅蛆喂養的豬生長速度快綠色生態健康可以減少抗生素的使用降低人類食用的二次污染率

蠅蛆喂養在水產養殖方而有巨大市場隨著人們生活水平的提高各種特色養殖潛在市場突出水產類作為優質肉制品是其中重中之重近幾年龍蝦甲魚牛蛙黃鱔鰓魚等發展迅速給市場注入新鮮活力而蠅蛆養殖技術的發展能夠很好的滿足各種特色養殖的飼料需求可謂不僅僅做到了取之于畜禽用之于畜禽真正有潛力做到植被生產者養殖消費者蠅蛆分解者的綠色生態農業循環[6]