雞蛋火腿炒飯是常見的一道常見的火腿炒做飯做法雞蛋補肺養血滋陰潤燥用于氣血不足熱病煩渴胎動不安等是扶助正氣的常用食品配上火腿一起炒飯即操作簡單又營養價值高還等什么我們趕緊開始吧

材料

火腿200g米飯400g雞蛋2個胡蘿卜50g黃瓜30蔥花10g油15ml醬油5g鹽5g

做法

1將胡蘿卜黃瓜火腿切粒蔥花切碎

2雞蛋去殼加點鹽打散

3鍋放油,放入火腿胡蘿卜黃瓜炒一下出鍋

4鍋再放油放入米飯翻炒可加少許鹽一起翻炒適量即可,因為蛋和火腿已經有鹽了

5炒至飯粒彈起倒入蛋液

6繼續翻炒

7放入火腿胡蘿卜黃瓜合炒

8撒入蔥花炒勻出鍋

小提示

1雞蛋可以多放兩個也可以打散了之后再放或者炒完蛋后再放飯后一起炒

2白米飯應用隔夜飯就是提前一晚煮好放入冰箱冷藏等用時再取出這種米飯較干身做成炒飯后飯粒會飽滿又彈牙

3加點香菇丁木耳丁什么的加點顏色不同的顏色相稱會更引起食欲營養更加豐富