在東南亞可不單單一道咖喱火腿炒飯做代表還有一道同樣的媲美的火腿炒飯昵到底是什么昵其實就是菠蘿火腿炒飯了菠蘿的誘人香味其成分中的酸丁酯具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效而且菠蘿還含有一種跟胃液相類似的酵素可以分解蛋白幫助消化還等什么現在就開始學習這一道菠蘿火腿炒飯吧

村料

米飯300g火腿200g菠蘿1個芹菜100g食用油10g鹽5g

做法

1菠蘿切開把里面的果肉取出果肉切小塊火腿切小塊臘肉切小塊芹菜焯水后切小塊

2油熱后放入火腿炒出香味放入西芹翻炒一下

3放入米飯翻炒均勻放入菠蘿果肉加鹽翻炒均勻

4裝入菠蘿內即可食用

小提示

1選用帶綠葉的菠蘿賣相佳發黃的菠蘿都是放了一個月以上的哦

2先用微波爐高火叮3分鐘逼出菠蘿的香味最后把飯放進去蓋上去這樣菠蘿的香氣得到更充分的揮發香氣逼人哦

3喜歡吃海鮮的可以在炒飯最后加入一些蝦仁一起翻起這樣營養價值更高哦