自動面包機在發酵過程中能不能打開蓋子？
發酵過程中一般是不能打開蓋子的即便需要打開也要在盡量短的時間內關閉蓋子
否則面包機內的溫度和濕度會因與外界溫度不同進而影響面團發酵如果外界溫度在30度以上40度以下濕度在80%以上請隨意即可
面包機簡單來說就是全自動制作面包的機器和多士爐烤面包是有本質區別的多士爐是烤面包片的機器面包機根據設置的程序放好配料后自動完成和面發酵烘烤等面包制作程序可分為家用和商用面包機不但能制作面包還能制作酸奶米酒肉松甚至有些機器加了冰淇淋功能等具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包非常適合比較專業的面包制作高手
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