綠色飲料是指遵循可持續發展原則按照特定生產方式生產經專門機構認證許可使用綠色食品標志的無污染安全優質營養類食品的總稱大家可以很容易就看到綠色飲料是要專門機構認證的

一般飲料分為不含酒精飲料和含酒精飲料

不含酒精飲料碳酸類飲料是將二氧化碳氣體和各種不同的香料水分糖漿色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料像可樂汽水等碳酸飲料:主要成分包括碳酸水檸檬酸等酸性物質白糖香料有些含有咖啡因果蔬汁飲料:各種果汁鮮榨汁蔬菜汁果蔬混合汁等功能飲料含各種營養要素的飲品滿足人體特殊需求如植物蛋白飲料茶類飲料大家熟悉得不能再熟悉了乳飲料常喝的牛奶酸奶等

目前市場上含酒精飲料品種繁多各種品牌琳瑯滿目我們在這里按照制造工藝把它們簡單地分一下類按照制造工藝酒大都可納入這三類釀造酒蒸餾酒和配置酒