椰子樹一年四季都開花但椰子只在每年最熱的時候成熟即每年的7~8月

海南椰子遍布全島海南一年四季都可以吃得到椰子但7-8月份的椰子最為成熟最好吃椰子分青椰和紅椰其中文昌縣享有文昌椰子半海南之美譽椰樹四季花開花落果實不斷一株樹上同時有花朵幼果嫩果老果可謂四世同堂椰子肉汁都是嫩的比老的好吃汁以喝當場采摘的鮮椰汁為美

椰汁及椰肉含大量蛋白質果糖葡萄糖蔗糖脂肪維生素B1維生素E維生素C鉀鈣鎂等椰肉色白如玉芳香滑脆椰汁清涼甘甜椰肉椰汁是老少皆宜的美味佳果在每100克椰子中能量達到了900多千焦蛋白質4克脂肪12克膳食纖維4克另外還有多種微量元素碳水化合物的含量也很豐富