鉀是一種銀白色的軟質金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學性質極度活潑（比鈉還活潑）。是Ⅰ?A族的元素之一，屬于堿金屬。鉀在自然界沒有單質形態存在，鉀元素以鹽的形式廣泛的分布于陸地和海洋中，鉀也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。