白色結(jié)晶，從水中析出，帶兩個結(jié)晶水。味微苦，基本無毒，能溶于熱水，微溶于冷水，水溶液呈酸性，能溶于氫氧化鉀和氫氧化鈉的水溶液，不溶于冷的醇、醚、苯等有機溶劑。化學式為C3H3N3O3,存在兩種異構(gòu)體，即酮式和烯醇式結(jié)構(gòu)，通常是以兩種異構(gòu)體的混合物存在。氰尿酸主要用于制造氯代衍生物，用于合成氰尿酸甲醛樹脂、環(huán)氧樹脂、除草劑等。