增稠劑是一種食品添加劑，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流態食品、膠凍食品的色、香、味和穩定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑可提高食品的粘稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩定或使呈懸浮狀態的作用，中國目前批準使用的增稠劑品種有39種。增稠劑都是親水性高分子化合物，也稱水溶膠。按其來源可分為天然和化學合成（包括半合成）兩大類。
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卡波樹脂
CAS NO.76050-42-5 別名: 卡波940卡波增稠劑
分子式: Ⅰ型（940）%溶液0.5最.低粘度55000
性狀: 外觀均為松散白色粉末微酸性
性能: 卡波樹脂為酸性形式存在時親水在水及極性有機溶劑中（如乙*醇甘油等）容易溶脹由于分子中含有56%68%羧酸基團使這些樹脂呈弱酸性雖然弱于醋酸但很容易與無機堿類和有機堿類反應生成鹽類
純度 MAX99.8% 密度:0.21g/cm3 水份: MIN0.04% 色度: MIN98
PH值:0.5％水中為2.7-3.5
用途: 卡波樹脂可用作優良的懸浮劑穩定劑乳化劑卡波樹脂可用作高級化妝品的透明基質及YAO用輔料基質卡波樹脂也是最有效的水溶性增稠劑
卡波樹脂的建議用量一般添加量為0.2至1.0%大多數情況下0.2至0.5%卡波樹脂的0.2～2.0%用量是作為乳化劑卡波樹脂的0.2～2.0%用量是作為增稠劑卡波樹脂的0.2～2.0%用量是作為軟膏使用卡波樹脂的0.2～2.0%用量是作為凝膠劑
1.卡波簡介
英文名Carbomer 940有特征性微臭吸濕性很強也稱卡波姆940是以季戊4醇等與丙.烯酸交聯得到的g丙.烯酸交聯樹脂它由于有溶脹性和弱酸性是一款非常重要的流變調節劑中和后的卡波樹脂是優.秀的凝膠基質有增稠懸浮等重要性質工藝簡單穩定性好廣泛應用于乳液膏霜凝膠中
2.增稠機理
2.1中和（成鹽）增稠
通常將酸性的卡波樹脂940中和成鹽,使卷曲的樹脂分子因電斥力張開而導致增稠氫.氧.化鈉氫氧化.鉀鈉和三乙.醇胺是常用的中和劑因此卡波姆對離子比較敏感
2.2氫鍵增稠
卡波姆分子作為羧基給予體能與一個或兩個以上qiang基結合形成氫鍵而增稠此中和方法需要時間常用的qiang基給予體為非離子型表面活性劑多元醇等此方法需要時間可能從5分鐘以至幾個小時稠度才能達到最.高值這類物質的PH值偏酸性將分散體升溫至70℃（但不宜超過）可使增稠加快
3. 作用和用途
卡波940具有短流變性高粘度高清澈度低耐離子性及耐剪切性等特點它在產品中的作用主要體現在三個方面增稠懸浮和乳化卡波940在含量很低的情況下就能產生大的粘性常規用量0.25-0.5%卡波樹脂可用作為優良的懸浮劑使不溶性組份永久懸浮于體系中也可作為乳化劑在油/水相中起著乳化和穩定作用
4.技術指標
品牌 卡波940
外觀 松散白色粉末微酸性
pH值0.5%水溶液中 2.7-3.5
粘度0.5%水溶液中 50000-65000
表觀密度 0.21g/cm3
比重 1.41
當量 76±4
含水量 最大2.0%
灰粉含量平均值 0.009ppm
平衡水份量相對濕度50%時 8-10%
玻璃化溫度 100-105℃
羧基 56%～68%
產品名稱 濃度 粘度（厘泊）
CBP-A（940） 0.5% 4000060000
CBP-B（934） 0.5% 3000040000
CBP-C（941） 0.5% 6000 11000
5.注意事項
5.1卡波中和后持.久攪拌或高剪切攪拌會造成粘度損失
5.2電解質的存在會降低卡波樹脂的增稠效率
5.3長期紫外線照射會使卡波樹脂的粘度降低
6.包裝貯存
包 裝本產品裝于無du聚丙.烯與尼龍共擠塑料袋中防潮不透氣,然后再裝于硬紙箱中22kg/箱卡波姆有很強的吸潮性貯存時一定要注意密封謹防露置空氣中吸潮結塊如有輕微結塊輕輕拍壓即能成為松散粉末不會影響增稠效果 ,本品一旦啟用后最.好置于裝有干燥劑的密封容器內
運 輸卡波姆為聚電解質摩擦或擠壓樹脂顆粒有時會帶靜電如遇到潑散請先用掃帚將干粉掃起切勿用水沖洗否則在地面或設備上形成很滑的薄層
