維生素C(英語:Vitamin?C,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素。
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維生素C又叫L-抗壞血酸是一種水溶性維生素 .
分子式C6H8O6 分子量176.12u
外觀白色至淺黃色結(jié)晶性粉末
無臭有微酸味具有較強的還原性
加熱或在溶液中易氧化分解
在堿性條件下更易被氧化
主要用途聚羧酸母料生產(chǎn)聚羧酸高性能減水劑配料
其他配料巰基丙酸丙烯酸雙氧水