南陽五色田堅果炒貨食品研究所主要研究開發堅果炒貨系列食品技術及技術成果轉化開發系列堅果炒貨花生食品技術與設備的研發機構專業專注食品技術研究開發助力企業成為行業領頭羊為企業量身定做打造企業明星產品成功案例200余家成就堅果炒貨花生加工億元銷售額單品現向業內同仁提供如下服務

鄭重承諾公司服務項目全部來自于一線企業大生產實戰經驗+理論研究所有服務項目做到大生產成功客戶滿意為準并且跟蹤服務3年

瓜子（堅果）底香料香精香氣持久性的探討

香精中定香成分香原料的選擇香精香氣的持久性一般由香原料的揮發性來決定香精的頭香沸點較低它只賦予香精 一開始美好的馨香而中段香和尾香則起到了香氣持久性的作用在這里瓜子（堅果）底香料香精中特有一些關鍵原料它們自身不僅具有較高的沸點香氣持久性長且還有延緩其它原料蒸發速率的作用或者說是降低其它原料蒸氣壓的作用這種作用的結果是達到某種程度的定香效果和目的從而起到留香持久的作用 2.2 香精中定香成分溶劑的選擇不僅香原料之間能有定香作用選擇好合適的溶劑同樣能有延緩其它原料蒸發速率降低其它原料蒸氣壓的作用同樣能達到某種程度的定香效果和目的起到留香持久的作用在本產品中我們優選了多種溶劑反復試驗對比確定了配比

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油炸花生米技術酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方）興盛德麻辣花生技術黃飛紅麻辣花生技術淮鹽花生技術娘親花生技術奶油花生米等堅果炒貨

不管您在世界哪個地方學堅果炒貨技術找李雙良就對了

苔菜花生編輯特點色澤紅亮口感香松酥口原料花生150g苔菜25g調料食油白糖各適量

做法

1.花生入油鍋中炸至色澤紅亮時取出

2.苔菜用油炸成松酥時取出撒上白糖少許

3.裝盆時苔菜墊底放上花生即成喜歡它的清香味和脆生生的口感更喜歡它超級豐富的營養但長期以來我們往往只用水煮或油炸的方式簡單地對待它想讓它煥發出全新光彩讓自己的胃口得到更大的滿足嗎?這里花生的8個新歡為你帶來連連驚喜

愛它的4大理由1.花生營養成分豐富而且全面含有脂肪氨基酸卵磷脂淀粉維生素及多種微量元素等其中蛋白質含量不亞于雞蛋牛奶且容易被人體吸收有植物肉綠色牛乳之稱2.花生所含的脂溶性維生素E與生育能力和長壽關系密切所含維生素K有保護血管壁和止血等作用3.花生中有一種生物活性很強的天然多酚類物質可以預防腫瘤類疾病也可以降低血小板聚集預防和治療動脈粥樣硬化心腦血管疾病4.花生還有很高的養生價值《本草綱目》記載花生悅脾和胃潤肺化痰滋養補氣清咽止癢

鹽焗黑豆花生編輯.材料:花生500克黑豆300克調味料:鹽3茶匙若要增加香氣可加八角3粒花椒1茶匙.食療功效:固腎補腰除腳氣令發變黑能健筋骨滋補五臟對素食者更是佳品

制法:1.花生浸洗刷干凈黑豆選青肉的浸洗干凈花生先用清水煮10分鐘涼后取出花生肉試食一兩粒便知味道是否腍而香

2.黑豆加水慢火煲1小時

3.待黑豆煲至腍身之后加入花生再煲半小時煲至水分后少浸不過豆面時便加入鹽猛火一滾再收慢火4.繼續煮焗至干身即可食用

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