醋酸，也叫乙酸、冰醋酸，化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，典型的脂肪酸，為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.7℃（62℉），凝固后為無色晶體。盡管根據乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
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【名稱】冰醋酸
【級別】工業級和食品級
【含量】99.90%
【分子式】C2H4O2
【CAS號】64-19-7
【性質】無色透明液體有刺激性氣味與水乙醇甘油互溶不溶于二硫化碳
【比重】1.04928
【熔點】（16.665±0.002）℃
【沸點】117.9℃
【粘度】1.22厘泊（20℃）
【閃點】43℃（閉口杯）
【折射率】1.3715
【燃點】465℃溫度低于16℃時凝固成冰
【質量標準】產品通過ISO9002質量認證嚴格執行國家標準GB/T1628.1-2000主要指標超過優等標準優等品率100%并通過國家完善計量檢測體系確認和修改采用國外ASTM D3620-1994標準
【包裝】200公斤/桶,食品級25KG/桶
【用途】
最重要的有機原料之一主要用于醋酸乙烯醋酐雙乙烯酮醋酸酯醋酸鹽醋酸纖維及氯乙酸等產品是合成纖維膠粘劑醫藥農藥和染料的重要原料也是優良的有機溶劑在塑料橡膠印刷等行業廣泛應用
【包裝與貯運】
按照GB190和GB／T 10479的有關規定采用專用不銹鋼或鋁制槽車裝運也可裝入不銹鋼制船罐或塑料桶中
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