真空滾揉機主要用來腌制肉類物料可以很速度的入味腌透避免長時間的腌制真空滾揉機采用原理是利用負壓失重分子之間活躍度提高間隙變大互溶互通這個理解希望能幫到你

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬可以提高肉的結著力及產品的彈性可以提高產品的口感及斷面效果可以增強保水性增加出品率可以改善產品的內部結構,節能高效整機采用不銹鋼制造結構緊湊滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構最大的增加滾筒內的摔打空間使滾揉產品的效果均勻噪音小性能可靠操作簡便使用效率更高