紐甜化學名稱是N-【N-3,3-二甲基丁基-L-α- 天門冬氨?！?L-苯丙氨酸1-甲酯是白色結晶粉末含約4.5%的結晶水是一種功能性甜味劑
紐甜對人體健康無不良影響
已于2002年7月9日通過美國FDA食品添加物審核允許應用在所有食品及飲料中華人民共和國衛生部2003年第4號公告也正式批準紐甜為新的食品添加劑品種適用各類食品生產
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