個人認(rèn)為流質(zhì)更容易吸收.但其他因素就不好說了,比如蘋果.打成汁以后如不盡快食用就會氧化變色,雖說營養(yǎng)上應(yīng)該沒多大改變但視覺和味覺就會比沒打之前差很多攪碎水果其膳食纖維不會被破壞把攪碎的水果全部吃了營養(yǎng)成分不會流失
擴(kuò)展資料
果泥在歐美日韓主要應(yīng)用于餐飲酒店及街邊果汁吧的果汁原材料或作酒吧等的雞尾酒調(diào)制在國內(nèi)主要用于果奶調(diào)配果汁飲料調(diào)配等領(lǐng)域
果泥還是一種嬰兒輔食通常在給寶寶食用時可以將果泥加純凈水?dāng)嚢?span id="po2ve26" class="myIcon">加入其它輔食或直接食用皆可常見的嬰兒果泥種類很多比如蜜桃泥南瓜泥蘋果泥還有很多混合果泥或果蔬泥如蘋果南瓜紅棗泥
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