先加少量溫水講藕粉化開,然后再攪勻加入滾燙的開水(記住一定要滾燙的)一邊加一邊攪拌藕粉的顏色會(huì)隨著開水的加入而迅速改變最后變成淡赫色透明的膠狀像瑪瑙凍凍 需要注意的是兩道水的順序不能顛倒第一次是涼開水第二次是滾燙的沸水 藕粉易于消化吸收含有豐富的碳水化合物鈣磷鐵和多種維生素是一種低熱量而高營(yíng)養(yǎng)的食品具有解熱生肌消食解酒止悶除煩生津清熱開胃補(bǔ)肺滋陰養(yǎng)血潤(rùn)肺養(yǎng)胃等等的功效
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