但是商家為了好銷售有會加亞硝酸鹽,由于加入了亞硝酸鹽,“毒豆芽”往往看上去很好看,發白,很鮮嫩。普通豆芽則看上去有些發老。最重要的是看根。“毒豆芽”往往只有一根主根,而且很直、很脆,一掰就斷,普通豆芽的根兒則有須根,且不易斷,掰斷以后中間有芹菜一樣的絲兒。擴展資料硝酸鹽是硝酸衍生
豆芽里面真的含有硝酸鹽嗎？
對于說的硝酸鹽，3方圓有沒有類似搞這方面檢測的呢？
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