一、材料：西紅柿4~5個、小米辣4~5個、蒜6瓣、蔥適量、香鮮菇適量、水適量、鹽少許、醬油少許二、做法：1、西紅柿去皮（西紅柿去蒂在上方劃“十”字，放入滾水中煮至爆皮，撈出去皮）切小塊，小米辣切小，蒜去皮，蔥切段，鮮香菇切開。2、將西紅柿塊、小米辣、蒜放入打碎機中打至糊狀。3、鍋
酸辣火鍋的底料做法?
我知道一種普通的火鍋底料的做法，就是把那些材料放在油里面煎熬一段時間。但我想請問一下酸辣火鍋的底料的做法。用那些當歸啊什么的，加多少。
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