不可以！因中藥含有多種生物堿、有機酸等成份，因此，用鋁鍋等物熬制中藥時，會在加熱條件下，與中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的鉻化物。而且砂鍋有以下特點：1、不易與藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而影響療效。2、傳熱慢，溫度上升均勻，使得藥中的有效成分充分滲透出來。3、煎藥分為