羧甲基纖維素是水溶性的，所以，50%的乙醇肯定溶解不了啊。或許你可以先用一定比例水溶解了，然后再緩慢滴加入相當比例的乙醇。或者選用高取代度的羧甲基纖維素。擴展資料羧甲基纖維素鈉是也增稠劑的一種，由于其本身具有良好的功能特性使其在食品工業得到了廣泛的應用，它也在一定程度上推動了食品
1%羧甲基纖維素鈉溶液的配制問題？
我要做測定土壤纖維素酶活性,查到的資料上要用1%的羧甲基纖維素鈉溶液,要把1g羧甲基纖維素鈉溶到50%的乙醇里,我不明白這種用意,而且,容不了,很渾濁,羧甲基纖維素鈉也不能完全溶解.我想請問下這是為什么、怎樣能溶解還有用50%乙醇的目的.
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